Thunfisch-Avocado-Schnellbowl

Zutaten

• Thunfisch1 Dose (in Wasser, abgetropft, ca. 150g Abtropfgewicht)
• Avocado0.5 Stk (reif)
• Rucola oder Feldsalat60 g
• Gurke0.5 Stk (in Scheiben oder Würfeln)
• Cherrytomaten100 g (halbiert)
• Olivenöl1 EL
• Zitrone0.5 Stk (Saft)
• Salz & Pfeffernach Geschmack
• Kapern1 EL (optional, für Umami)
• Rote Zwiebel0.3 Stk (optional, in Ringen)

Zubereitung · 3 Schritte

1. 1
   60 g Rucola oder Feldsalat in eine Bowl geben. 0.5 Stk Gurke, 100 g Cherrytomaten und optional 0.3 Stk Rote Zwiebel dazugeben.
2. 2
   1 Dose Thunfisch abtropfen und über den Salat verteilen. 0.5 Stk Avocado in Scheiben oder Würfeln dazulegen. Optional 1 EL Kapern darüber.
3. 3
   1 EL Olivenöl und 0.5 Stk Zitrone darübergeben. Mit nach Geschmack Salz & Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Nährwerte · pro Portion