Linsen-Hack-Kichererbsen-Chili

Zutaten

Zubereitung

1. 1
   2 Stk Zwiebeln und 3 Stk Karotten grob schneiden. Optional 2 Zehen Knoblauch dazugeben. Im Monsieur Cuisine 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. 2
   1 EL Olivenöl und 1.5 EL Tomatenmark dazugeben. 5 Minuten bei 120 °C auf Stufe 1 anschwitzen.(5 Min)
3. 3
   700 g Rinderhack dazugeben und 8 Minuten bei 120 °C im Linkslauf auf Stufe 1 garen. Tipp: Wenn das Hack nicht krümelig genug wird, vorher kurz in der Pfanne anbraten.(8 Min)
4. 4
   250 g Rote Linsen, 2 Dose Gehackte Tomaten, 2 Dose Kichererbsen, 1 Stk Paprika (gewürfelt), 350 ml Wasser, 2 TL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmel, nach Geschmack Chili und nach Geschmack Salz & Pfeffer dazugeben.
5. 5
   22–25 Minuten bei 100 °C im Linkslauf auf Stufe 1 kochen. Nach ca. 15 Minuten prüfen und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.(23 Min)
6. 6
   80 g Spinat dazugeben und 2 Minuten bei 90 °C im Linkslauf auf Stufe 1 unterrühren.(2 Min)